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    6月4日，我國(guó)發(fā)布首批傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育名單，紹興黃酒等28個(gè)省份的39個(gè)重點(diǎn)培育對(duì)象上榜。

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    黃酒是世界三大古酒之一，源于中國(guó)且唯中國(guó)有之，承載著華夏文明的醇香，凝結(jié)著世代匠人的智慧。而紹興黃酒，是中國(guó)黃酒的杰出代表，不僅傳承了千年的非遺釀造技藝，更是中國(guó)食品工業(yè)的重要組成部分。

注：標(biāo)*地方特色食品產(chǎn)業(yè)已納入工業(yè)和信息化部“首批中國(guó)消費(fèi)名品名單”。

    作為全球食品工業(yè)第一大國(guó)，中國(guó)的特色食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模已超過(guò)2.5萬(wàn)億元。紹興黃酒的上榜，不僅是對(duì)紹興黃酒品質(zhì)的認(rèn)可，更是對(duì)其文化價(jià)值的肯定。工業(yè)和信息化部表示，下一步，將持續(xù)開(kāi)展傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)培育工作，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。這對(duì)于紹興黃酒而言，無(wú)疑是一個(gè)巨大的發(fā)展機(jī)遇。

    讓我們共同期待，在國(guó)家的大力支持下，紹興黃酒能夠進(jìn)一步擴(kuò)大影響力，讓更多人品嘗到這份來(lái)自江南水鄉(xiāng)的醇香。