近日，工信部正式發(fā)布首批中國(guó)消費(fèi)名品名單，古越龍山憑借其卓越的產(chǎn)品品質(zhì)和深厚的文化底蘊(yùn)，強(qiáng)勢(shì)入選“食品行業(yè)”分類的“歷史經(jīng)典”品牌，成為浙江省唯一獲此殊榮的酒企，也是全國(guó)唯一入榜黃酒企業(yè)。這不僅是對(duì)古越龍山品牌實(shí)力的高度認(rèn)可，更是對(duì)紹興黃酒千年匠心的國(guó)家級(jí)認(rèn)證。
為何開設(shè)中國(guó)消費(fèi)名品評(píng)選？
工信部此次評(píng)選聚焦“歷史經(jīng)典、時(shí)代優(yōu)品、潮流新銳”三個(gè)維度，選出包括企業(yè)名牌93個(gè)、區(qū)域品牌43個(gè)，以及42家中國(guó)消費(fèi)名品成長(zhǎng)企業(yè)，旨在培育具有國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的民族品牌，推動(dòng)中國(guó)消費(fèi)品牌邁向高質(zhì)量發(fā)展。工信部通過(guò)分級(jí)打造中國(guó)消費(fèi)名品方陣，不僅激勵(lì)企業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)、傳承文化，還鼓勵(lì)企業(yè)通過(guò)創(chuàng)新提升競(jìng)爭(zhēng)力，讓中國(guó)品牌走向全球。古越龍山與貴州茅臺(tái)、五糧液等酒業(yè)巨頭同列“歷史經(jīng)典”榜單，凸顯了黃酒作為中國(guó)國(guó)粹、中華國(guó)釀的文化地位。
千年黃酒何以成為中國(guó)消費(fèi)名品？
作為世界三大古酒中唯一源自中國(guó)的瑰寶，中國(guó)黃酒承載著華夏文明的醇香，凝結(jié)著世代匠人的智慧，而紹興黃酒更是其中的璀璨明珠。早在2006年，紹興黃酒釀制技藝就被列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)是具有悠久歷史傳承、凝聚人民聰明才智、蘊(yùn)含深厚文化底蘊(yùn)的產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)，我省歷史經(jīng)典產(chǎn)業(yè)取得積極成效，在全國(guó)乃至全球具有較強(qiáng)影響力，其中浙江黃酒產(chǎn)量約占全國(guó)的3/5，可以說(shuō)是中國(guó)黃酒的“半壁江山”。紹興黃酒成為中國(guó)消費(fèi)名品實(shí)至名歸。
為何是古越龍山？
作為中國(guó)黃酒領(lǐng)軍企業(yè)，古越龍山始終堅(jiān)持高質(zhì)量發(fā)展，堅(jiān)持守正創(chuàng)新，為紹興黃酒復(fù)興貢獻(xiàn)國(guó)企力量。目前，古越龍山擁有國(guó)家黃酒工程技術(shù)研究中心、國(guó)家級(jí)博士后工作站、“大世界基尼斯之最”的黃酒陳酒儲(chǔ)量；培養(yǎng)了1名國(guó)家級(jí)非遺傳承人、4名省級(jí)非遺傳承人和3名國(guó)家級(jí)釀酒大師，擁有1名輕工大國(guó)工匠、23名國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委、400余名一線釀酒師及540名中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員；公司一位“90后”工匠是黃酒行業(yè)最年輕的全國(guó)人大代表。
近年來(lái)，古越龍山實(shí)施“高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化”戰(zhàn)略，既堅(jiān)持手工釀造，傳承紹興黃酒傳統(tǒng)文化，又以科技賦能傳統(tǒng)，讓千年黃酒煥發(fā)現(xiàn)代活力，不僅入選國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)生產(chǎn)性保護(hù)示范基地，還榮獲十三五中國(guó)酒業(yè)科技突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、浙江省人民政府質(zhì)量獎(jiǎng)等大獎(jiǎng)。未來(lái)，古越龍山還將繼續(xù)堅(jiān)持四化戰(zhàn)略，讓越酒再行天下，讓古越龍山香飄世界。
一部黃酒史，半部華夏史。古越龍山正以中國(guó)名品之姿，續(xù)寫紹興黃酒的新傳奇。
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